Tudatos táplálkozás

A tudatos táplálkozás az emberi élet nagy kihívása. A mai korban olyannyira elfoglalja magát az ember mindenféle fontosnak vélt dologgal, mint amilyen az végeláthatatlan gürcölés árán megszerzett anyagiak előteremtése, takarékosság, anyagi ismeretek bővítése, szakmai kihívások és hasonlók. Közben az időhiányban szenvedő embernek, a mókuskerékben futkosó áldozatnak önmagára nem jut ideje.  Mikor lenne ideje feltenni magában a kérdést, hogy ki vagyok ésn? Mi az emberi élet értelme és célja? A tudatos táplálkozás pedig ezekkel a kérdésekkel kezdődik. Tipp: elmélkedésedhez igyál egy finom gyömbéres teát. Itt elolvashatod, milyen egyszerű a gyömbér tea készítése.

Tudatos táplálkozás

 

Ma már egyre többek számára egyértelmű, hogy a tudatos táplálkozás húsmentes. A vegetáriánusok többsége nem egészségügyi vagy egyéb okokból tér át húsmentes táplálkozásra, sokkal inkább etikai okokból vegetáriánus. Egyszerűen elképzelhetetlennek tartják, hogy ártatlanul lemészárolt állítok tetemeit fogyasszák el. Még akkor sem, ha sportolók. Nagyon sok sportoló vegetáriánus. Miért is kéne támogatnunk a kegyetlen állatmészárlást, ha egy kis tudatossággal átalakíthatjuk táplálkozási szokásainkat. Hamar rájövünk, hogy egy újabb és élhetőbb táplálkozási világban találjuk magunkat a vegetáriánusok körében. 

Cikkekinkben segítségére szeretnénk lenni a tudatos táplálkozás útját választó olvasóknak. A vegetáriánus étkezés a gyakorlatban egyáltalán nem bonyolult. Sőt, egyszerűbb a vegyes táplálkozásnál. A vegetáriánus ételek mindamellett, hogy globálisan is összehasonlíthatatlanul működőképesebb, gyorsabban elkészíthetők, olcsóbbak, egészségesebbek is. És ha belegondolunk egy picit is, akkor egész biztosan megtesszük ezt az apró lépést magunk és az egész világ javára: a táplálkozás jógája elengedhetetlen a tudatos táplálkozás világában. Egy-egy vegetáriánus recept elolvasása mindig új távlatokat nyit Tartalmas időtöltést kívánunk cikkeink olvasásához és ami a jegfontosabb: jó étvágyat hozzá! No meg jó egészséget és lelkiismeretet!

 

 

Ezüstérem a vegetárius kerékpárosnak
Lizzie Armitstead mindössze 10 éves volt, amikor azt mondta szüleinek: vegetariánus akar lenni. Nemrég megnyerte Londonban az olimpiai játékok ezüst érmét a fárasztó 87 mérföldes kerékpárversenyen. Az elmúlt években már jópár dobogós helyet begyűjtött a hazai,

Tovább a cikkhez>> Ezüstérem a vegetárius kerékpárosnak

Húsfogyasztás a világon

A húspiac helyzetét, hasonlóan más gazdasági ágazatokhoz, a kereslet és a kínálat viszonya határozza meg. A keresletet többek között a népességnövekedés és a jövedelmek befolyásolják. Lássuk, mi a helyzet az állatmészárlás és a tudatos táplálkozás terén. Miután korábbi

Tovább a cikkhez>> Húsfogyasztás a világon

Ókor növényi táplálkozása I.

Kálmán Renáta sorozata

MEZOPOTÁMIA

Az első ismert civilizációt, a termékeny félhold övezetében, két folyó (a Tigris és az Eufrátesz) közé helyezi el a történetírás.Az ott élő sumér nép csatornarendszer kiépítésével hasznosította a folyók áradását, és termesztett gyümölc

Tovább a cikkhez>> Ókor növényi táplálkozása I.

Az őskor növényi táplálkozása

Kálmán Renáta cikksorozata

Az emberiség legősibb táplálékszerzési módja nagy valószínűséggel a gyűjtögetés volt, ebből következőleg legősibb élelme: növényi táplálék.

A gyűjtögetés nem szűnt meg teljesen a későbbi korokban sem, hanem bizonyos formákban tovább élt (pl. g

Tovább a cikkhez>> Az őskor növényi táplálkozása

Méregtelenítés ájúrvédával II.

Szonnenwirth Péter írása

Először röviden a tradícionális ájurvédikus méregtelenítésről.

Panchakarma / 5 kezelés/ az ájurvéda méregtelenítő terápiája, 3 fő részből áll.

1. Purvakarma snehana, abhyanga, swedana

Bevezető terápia. Snehana külső, belső olajozást jelent. Gyó

Tovább a cikkhez>> Méregtelenítés ájúrvédával II.

Öt fűszer, ami nem hiányozhat a konyhából...

Sonnenwirth Peter irasa:

Az ájurvéda fontosnak tartja a fűszerek használatát. Nem csak íz fokozás céljából kell használnunk fűszereket.

Használatuk támogatja az emésztést, jobbá teszi az ételek átalakítását, illetve a tápanyagok kiválasztását.

A főzés során, fűszerek né

Tovább a cikkhez>> Öt fűszer, ami nem hiányozhat a konyhából...

Tavaszi méregtelenítés ájúrvédával

Sonnerwirth Péter írása

Az ajurvédikus gyógyászatban van egy kifejezés az AMA. Ez a testben felhalmozódó mérgek neve.

Ezt a felhalmozódást többnyire a gyenge emésztő erő okozza, mely következménye hogy az emésztőrendszerben emésztetlen illetve részlegesen emésztett any

Tovább a cikkhez>> Tavaszi méregtelenítés ájúrvédával

Vegetáriánus étrend összeállítása

Vegetáriánus étrend összeállítása a gyakorlatban sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk. Legyünk őszinték. Mennyi figyelmet szán egy vegyes táplálkozást folytató átlag magyar az egészséges étrend összeállítására? Tetszik, vagy nem tetszik, de a tény az, hogy sajnos nem soka

Tovább a cikkhez>> Vegetáriánus étrend összeállítása

Ájurvéda a víz fogyasztásról

Mindennapi életünk során néha kevés figyelmet fordítunk a vízivásra., különösen a téli hónapokban.

Az ayurvéda bőséges útmutatást nyújt arra, hogy hogyan, mikor és mennyi vizet igyunk.

Az ayurvédikus gyógyászat kiemelt hangsúlyt fektet az emésztőrendszer jó működésére.

Tovább a cikkhez>> Ájurvéda a víz fogyasztásról

A Monsanto génmanipulált kukoricájának engedélyezése 45 000 civil tiltakozását váltotta ki

Miközben az emberek jól megérdemelt pihenésüket töltötték az ünnepek alatt, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma bejelentette, hogy engedélyezi a Monsanto genetikailag módosított szárazságtűrő kukoricáját.

A Monsanto-nak adott zöld út nem ütközött nehézségbe

Tovább a cikkhez>> A Monsanto génmanipulált kukoricájának engedélyezése 45 000 civil tiltakozását váltotta ki

Joomla SEF URLs by Artio